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词条 苔菜汤面
释义

制作原料

1. 主料:苔菜250 克,面条250 克。

2. 调料:精盐、味精、葱花、猪油。

制作方法

1. 将苔菜去杂洗净切段。面条入沸水锅煮沸,用冷水点过后再沸,出锅装碗。

2. 油锅烧热,下葱花煸香,投入苔菜煽炒,加精盐炒至入味,入适量水烧沸,点入味精,用勺盛起浇在面条上即成。

食疗功效

此汤面由苔菜与面粉组成,可为人体提供多种营养成分。具有清热解毒、软坚散结的功效。适用于颈淋巴结肿、高血压、水肿等病症。

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更新时间:2025/3/4 13:49:19