制作原料

制作方法

食疗功效

制作原料

1. 主料：苔菜250 克，面条250 克。

2. 调料：精盐、味精、葱花、猪油。

制作方法

1. 将苔菜去杂洗净切段。面条入沸水锅煮沸，用冷水点过后再沸，出锅装碗。

2. 油锅烧热，下葱花煸香，投入苔菜煽炒，加精盐炒至入味，入适量水烧沸，点入味精，用勺盛起浇在面条上即成。

食疗功效

此汤面由苔菜与面粉组成，可为人体提供多种营养成分。具有清热解毒、软坚散结的功效。适用于颈淋巴结肿、高血压、水肿等病症。