【来源】 《养生康复粥谱》

菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（一）补阴益寿----阿胶白皮粥

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点 补血滋阴，润燥清肺

基本材料 阿胶、桑白皮各15克，糯米100克，红糖8克。

制法：将桑白皮用清水洗净，入沙锅，加清水适量，煎浓汁，取汁两次，待用。把糯米洗净，入铝锅，加清水上火煮约20分钟后，倒入药汁、阿胶，再煮成粥，以红糖调味。

功效：补血滋阴，润燥清肺。

用法：每日早、晚服食。

应用：适用于肺阴不足之人。

阿胶白皮粥

【来源】《养生康复粥谱》

【原料】阿胶、桑白皮各15克，糯米100克，红糖8克。

【制作】将桑白皮水煎2次，去渣取汁。糯米淘净人锅内，加水煮10分钟，倒入药汁、阿胶，粥熟入红糖。

【用法】每日服2次，早晚空腹服食。

【疗效】补血滋阴，润燥清肺。适用于血虚、阴虚久咳咯血、月经过少、崩漏、便血等症。