主料：

辅料：

调料：

烹制方法：

特点：

主料：

猪肉片

辅料：

胡萝卜、蒜泥、法香、面包糠、豇豆

调料：

盐、味精、白糖、胡椒粉、水淀粉、柠檬汁

烹制方法：

1、将猪肉片两面用刀背敲打几下，加盐、胡椒粉、柠檬汁腌制5分钟，豇豆过沸水焯一下备用；

2、将猪肉片包入豇豆卷成卷，放入烤盘中，面包糠中加入蒜泥、法香、橄榄油搅匀，倒在肉卷上，烤箱预热230度，放入烤5分钟即可；

3、将胡萝卜丝放入锅中翻炒，加盐、白糖、味精调味，出锅铺在盘底，将烤好的肉卷放在盘中即可。

特点：

外酥里嫩，蒜香浓郁。