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词条 蒜蓉鸡翅
释义

原料:

鸡翅中十只、大蒜两头、盐

工具:

捣蒜器、平底煎锅、食用油

做法:

1、将鸡翅洗净,放入碗中稍晾片刻;2、蒜剥皮,放入器皿中捣碎(捣出汁液),将捣碎的蒜及汁倒入碗内,同时加入些许精盐,将每一块鸡翅用蒜汁、盐涂抹匀均后,搁置,如果你着急,腌十五分钟左右也成,想充分入味的话放1-3小时比较好;

3、架上平底锅,滴两滴油,锅及油热后,将炉子的开关旋至中小火或小火,然后把鸡翅一只只排进锅内(可连同蒜一起入锅),剩下的工作就是来回将鸡翅翻面,隔半分钟翻个身,直至鸡翅和蒜煎至金黄

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更新时间:2025/3/24 4:53:29