【材　料】: 花枝300公克 青蒜1支 辣椒1条 蒜末5公克 姜末5公克 肉臊卤汁30㏄

【调 味 料】: 盐少许 糖少许 米酒1小匙 乌醋1/2小匙 沙茶酱1/2大匙

如何做蒜苗炒花枝的制作方法：

1.花枝洗净切片；青蒜、辣椒洗净切斜片，备用。

2.热锅，倒入1大匙油，放入蒜末、姜末爆香后，加入作法1的青蒜片、辣椒片炒香。

3.加入作法1的花枝片拌炒数下，再加入肉臊卤汁、所有调味料炒至收汁入味即可。