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词条 酸甜锅爆肉
释义

做法

1.肉切厚片,用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒、腌半小时

2.准备葱段,蒜泥和姜末,番茄酱

3.淀粉和面粉以1:1的比例,加水调和,别太稀

4.把肉放入锅中炸

5.将番茄酱,白糖,味精,少许盐,水,调成混和汁,另外一个碗做一点水淀粉。锅中留少许油,姜末蒜泥改小火,倒入番茄酱混和汁翻炒,适时倒入水淀粉勾芡,将炸好的肉倒入挂汁,洒上葱花

6.出锅了!

营养价值

猪肉 :富含优质蛋白质、微量元素及某些维生素的食物

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更新时间:2024/12/23 23:11:08