原料：

做法：

原料：

鱼、肉、酸豆角、辣子、朝天椒、拉面。

做法：

1、油爆辣椒，煸炒酸菜或者酸豆角；

2、姜丝起锅，香煎鱼头鱼尾，然后将之放进第一部的锅里，加水猛火炖煮，放进猪肉；

3、清煮拉面，等鱼汤注好，把双飞鱼肉片放进汤里煮两分钟，把面条放到汤锅的角落里，上桌可。