选用绿色或红色的新鲜辣椒做原料,辣椒要色泽光亮、肉厚、辣、无病虫害、无斑点。清洗2~3次,去柄冷却、沥水后整个冻结。
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。