苏树香（1932－1950），福建省南安县康美乡梅元村人。1949年参加革命斗争，时任中国人民解放军晋江军分区南安县大队八区（洪濑区）区中队战士，参加了南安县支援前线、清匪反霸和保卫新生人民政权的斗争。1950年8月在南安县下苏村剿匪战斗中被敌杀害，壮烈牺牲。