基本简介

制作工艺

食谱营养

食谱相克

健康提示

所含营养素

基本简介

工艺：煮 口味：清香味

主料：粳米(100克) 松花蛋(鸭蛋)(80克) 淡菜(鲜)(50克)

调料：味精(1克) 盐(1克)

类别：壮腰健肾调理 补肾益精调理 高血压调理

制作工艺

1. 皮蛋、淡菜、粳米共煮粥;

2. 加盐、味精调味即可。

食谱营养

淡菜(鲜)：淡菜中蛋白质、矿物质含量丰富，具有补肝肾，益精血，助肾阳，消瘿瘤、调经血、降血压之功效。用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症。

松花蛋(鸭蛋)：松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降。它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管、提高智商、保护大脑的功能。

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

食谱相克

松花蛋(鸭蛋)：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食，否则会导致心痛。

健康提示

1. 补益肝肾，益精血，除烦，降火。

2. 适用于高血压病，高血压病调理药膳。

所含营养素

·热量 (522.48千卡)

·蛋白质 (25.16克)

·脂肪 (10.01克)

·碳水化合物 (83.02克)

·膳食纤维 (0.60克)

·维生素A (208.50微克)

·硫胺素 (0.27毫克)

·核黄素 (0.33毫克)

·尼克酸 (2.28毫克)

·维生素E (10.46毫克)

·钙 (94.12毫克)

·磷 (351.54毫克)

·钠 (1136.97毫克)

·镁 (72.49毫克)

·铁 (7.21毫克)

·锌 (3.87毫克)

·硒 (51.60微克)

·铜 (0.35毫克)

·锰 (34.26毫克)

·钾 (297.28毫克)

·泛酸 (0.75毫克)

·胆固醇 (486.40毫克)