饲草生产学是一门综合性学科，涉及到有关植物、栽培、土壤肥料及动物营养学等方面的理论和技术，是研究牧草饲料作物的栽培技术和加工调制的科学。就饲草生产本学科的性质而言，属于植物性生产的范畴，在种植业中居重要地位，是农业生产的一个重要组成部分；就其应用而言，饲草生产直接服务于畜牧业，是畜牧生产中所不可缺少的环节，结合当地生产实际，把饲草生产与畜牧业生产紧密联系起来，初步掌握牧草饲料作物生产的基本理论和技能，达到具有组织、管理、指导饲草生产的能力，针对生产中存在的实际问题，提出切实可行的解决饲料的途径和方法，为畜牧业的发展贡献力量，具备一定的草地研究能力。因此，饲草生产学是高等农业院校动物科学专业、草业科学专业的一门专业基础课或专业课。

本门课程为草业科学、动物科学等本科专业的专业课，通过实验，培养和提高学生的观察、思考、分析的能力，锻炼学生独立操作的能力，为学生将来从事生产、科研和管理工作奠定良好的基础。

主要任务是：

课程的任务是运用现代生物科学和农业科学技术，深刻揭示牧草及饲料作物在各种因素作用下的生长发育规律，最大限度的发挥其丰产潜力，为畜牧业生产提供优质、高产、高效的饲料，并通过科学的加工调制，提高饲草的利用率。

基本要求:

饲草生产学是一门实践操作能力要求很强的学科，使用多媒体和实验、实习相结合的方法开展教学工作，通过多媒体展示和加强实践教学环节中学生的动手能力，增加学生对牧草的感性认识，同时结合参观教学，让学生能够了解不同地区和小地形对牧草栽培的重要作用，提高学生的实践操作能力，从而达到学以致用。