材料：

烹制方法：

特点：

材料：

主料：小白菜

菜系：苏菜

辅料：香菇、海米、五花肉、玉米粒、葱、姜

调料：盐、味精、胡椒粉、香油、糖

烹制方法：

1、五花肉丝中加盐、胡椒粉、香油拌匀腌制片刻备用；

2、将小白菜洗净后过水焯一下取出装盘，坐锅点火倒油，下葱、姜爆香，加五花肉丝、香菇、海米、玉米粒翻炒，加盐、胡椒粉、味精、香油调味，水淀粉勾芡放在小白菜上即可。

特点：

清淡爽口，风味独特。