| 词条 | 四平熏肉大饼 |
| 释义 | 四平熏肉大饼，始创于１９０８年，已有近百年的历史．大饼饼质细密，可撕成三层；在和面时加入了熏肉的特殊底料，味道香醇，让人越吃越想吃． １９０８年，河北省滦县柳庄人李连贵逃荒到吉林省四平市梨树县城，开了一个小饭馆，开始经营吊炉大饼和熏肉．在一次变故中，老中医高品之把祖传的用十几味名药熏肉的秘方告诉了李连贵，李连贵对配制药材、选肉、和面、烧火等工序进行了潜心的研究，制作出了具有独特风味的熏肉和大饼． 经过几代人的努力，李连 熏肉大饼成为四平＂名吃＂，深受海内外人们的喜爱． |
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