材料:

做法:

材料:

用料主料：鸭舌100克、胡萝卜100克、鹅胗100克、花生米100克

配料：香芹、南瓜

调料：卤汁、白糖、冰糖、枣汁、蚝油

做法:

1、将鸭舌、鹅胗卤制好。

2、胡萝卜去水分后用白糖焯制。

3、花生米用蚝油、冰糖、枣汁（火靠）制。

3、将（火靠）制好的4种主料拼入盘，用南瓜、香芹雕刻成燕子点缀盘中即成。