百科名片

公司简史

公司简介

服务项目

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‘四季工坊有限公司’创办人 Elephant Chou 自求学时期（1979 ~ 1991）即从业于咖啡厅，致力于吧台学习，启蒙于国内外多位名师教导，并将学习方向着重于咖啡后加工相关程序，其中涵盖了各种萃取工具的运用，咖啡豆的选别、调配以及焙炒等相关课题。

于1991 ~ 1996转任食品公司，专职咖啡豆烘焙及后加工等业务，同时兼任茶饮料研发与设计，期间获得许多宝贵的学习经验。

公司简史

1993年二月，Elephant Chou 于台湾．台中地震博物馆旁成立了个人第一个‘咖啡工作室’，将之命名为“四季咖啡工坊”同时购入第一部咖啡烘焙机，正式开始咖啡烘焙与零售批发等相关业务。

1996年二月，由于业务量激增，除将原有工作室改制为公司‘四季工坊有限公司’，并同时引进整厂咖啡焙炒与后加工设备，并迁厂至台中雾峰工业区。

1999年十月于中国大陆广东省东莞市成立“台湾四季工坊大陆营业处”同时兼营门市与批发业务。

2006年五月于中国．江苏省南京市正式设立分公司与咖啡焙炒工厂，另同步设立咖啡教育推广中心，服务不同领域咖啡相关业者与从业人员。

2008年十月公司通过HACCP 与 ISO22000国际食品品质与安全认证。认证编号分别为HACCP ：UCS-F-08-067 ISO22000：UCS-F-08-068

2009年三月由学者与公司菁英共同组成的团队，正式将研发测试近二年的作品‘E平方系列咖啡’推向国际舞台，迄今半年于，顺利行销十馀国家与地区，并获得来自许多专业咖啡品鉴师的好评；同时也为全球华人刷新了焙炒咖啡出口至其他国家的纪录。

公司简介

“四季工坊有限公司”，成立于1993年，总公司及焙炒总厂均设立于台湾台中，于中国江苏省南京市设有分厂，主要从事咖啡豆及周边商品的进出口买卖、咖啡豆烘焙加工等业务；‘四季工坊 / E平方’为旗下代表性品牌，营销十余个国家与地区，深获咖啡爱好者的好评，为全球华人第壹家常态性出口焙炒咖啡到国际间的专业咖啡烘焙厂，更是华人的骄傲。

除了拥有资深的咖啡烘焙技师与精湛的焙炒技术之外，并拥有多重咖啡生豆采购渠道及先进的后加工设备，藉以稳定商品的最高质量标准；公司并荣获‘ 环球国际验证股份有限公司 UNIVERSAL CERTIFICATION SERVICE CO., LTD ’验证通过并授予‘ ISO 22000：2005 与 HACCP ’资格证书，促使公司产制商品的质量与安全均能与国际接轨。

服务项目

~ 四季工坊 焙炒咖啡系列产品。

~ E平方 焙炒咖啡系列产品。

~ 各式咖啡原豆精致烘焙 / 国内外各式样咖啡后加工服务.。