美食材料

美食做法

美食特点

美食材料

原料：丝瓜600克，粉丝100克，海米适量，香菜1棵，

调料：香油1小匙，高汤3大匙，胡椒粉1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙，

美食做法

1.丝瓜刮皮洗净，切开，剔除瓤籽，切长段，

2.海米用温水泡发后洗净，

3.香菜择洗干净，粉丝泡发，分别切成段，

4.砂锅放火上，放入丝瓜、粉丝、海米和高汤，用大火烧开后改小火炖透，撒入精盐、味精、胡椒粉和香菜段，烧开，淋上香油即成。

厨师一点通：

　萝卜炖粉丝的做法和这道菜一样，味道也很鲜美。

美食特点

汤汁鲜美，清淡适口。