菜系及功效：美容菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 糖尿病食谱 月经不调食谱
工艺：煮
主料：丝瓜480克,猪肉(肥瘦)240克,粉丝100克,榨菜40克
调料：盐2克
1. 丝瓜去角边，洗净切件。瘦肉洗净切片。榨菜稍浸切片。粉丝浸软。
2. 先将8碗清水注入煲内，然后将瘦肉放入煲内。汤烧开一会，将丝瓜、榨菜和粉丝投入煲内再煮15分钟，加盐调味便可。
清热通络、凉血解毒、减肥瘦身
丝瓜：丝瓜中含有丰富的多种营养元素,其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C最多,能保护皮肤。
猪肉(肥瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫。
粉丝：粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质,且有良好的附味性。