斯提柯兰氏反应Stickland reaction

定义：某些专性厌氧细菌如梭状芽孢杆菌在厌氧条件下生长时，以一种氨基酸作为氢的供体，进行氧化脱氨，另一种氨基酸作氢的受体，进行还原脱氨，两者偶联进行氧化还原脱氨。这其中有ATP生成。这个反应被称为Stickland反应。供氢体：Ala、Leu、Val、Ser、Phe、Cys、His、Asp、Glu。

受氢体：Gly、Pro、Hyp、Orn、Arg、Trp。

1934年，L．H．Stickland发现少数厌氧梭菌例如Clostridiumsporogenes（生孢梭菌）能利用一些氨基酸同时当作碳源、氮源和能源，经深入研究后，发现其产能机制是通过部分氨基酸（如丙氨酸等）的氧化与另一些氨基酸（如甘氨酸等）的还原相偶联的发酵方式。这种以一种氨基酸作氢供体和以另一种氨基酸作氢受体而产能的独特发酵类型，称为Stickland反应。Stickland反应的产能效率很低，每分子氨基酸仅产1个ATP。

Stickland反应为专性厌氧细菌的梭菌属中常见的一种反应。单独往细菌的悬浮液中加入氨基酸时不发生脱氨基反应，若加入二种时，则可进行脱氨基反应，一种为氧化性脱氨，另一种为还原性脱氨。如此方式的反应为斯提柯兰氏反应。在此反应中不使用分子态氧。该反应是以发现者斯提柯兰（L．Stickland，1934）而命名的。

除Clostridiumsporogenes外，还发现C.botulinum（肉毒梭菌）和C.sticklandii（斯氏梭菌）等也能进行Stickland反应。