税国均、男，1974年出生，重庆人，高级厨师，华人餐饮名厨，中国川菜名师、现任北京大鸭梨餐饮管理有限公司出品总监，重庆川渝籍名厨交流论坛理事、1994年参加餐饮行业，师从中国烹饪大师郭源坪先生，在菜式变化及人力资源管理上有独到之处，2005年参加第十五届中国厨师节荣获“全国优秀厨师”称号；2002年APEC会议期间为国家领导人主理膳食，深受好评；2006年被授予“中国川菜文化大师”称号。多次在中央电视台国际频道《中国人教外国人做中国菜》专栏做演示，2007年应邀参加第五届西班牙马德里国际美食节做中国菜表演。2010北京门头沟餐饮技能烹饪大赛一等奖荣誉、为全面提高厨艺，提高管理能力，利用业余时间，攻读了烹饪学、营养学、管理学等各类专业知识。极大的开拓了视野，提高了自己的修养，为自己主理大、大中型现代化餐饮企业打下了坚实的基础、发扬中国川菜饮食文化。