用料

速冻饺子 1袋（250g）油 4汤匙（50ml）清水 6汤匙（100ml）小葱 12根 黑芝麻 3茶匙（15g）秘制蘸酱 剁椒、老干妈豆豉、陈醋混合传统蘸料 镇江香醋略加少许糖

做法

将速冻饺子在锅里排开，放入清水，以没过饺子为宜，盖上锅盖，约煎10分钟左右。锅里的水沸腾后用小刷子给每个饺子刷点油，然后撒上芝麻、小葱末，再盖上盖子。 等水收干就可以起锅，蘸着酱料食用美味无比。

贴士

油、水不要太多，一指高即可。用微波炉热一碗早就熬好的粥，开一包开胃的酸辣瓜条，这样一起吃，真是营养丰富无比，却花费时间无多。