美食原料
大排骨肉8片、白芝麻1/2碗、地瓜粉1/2碗、酱油6大匙、糖2大匙、水2大匙,蒜末1小匙、五香粉1/2小匙。
美食做法
1、大排骨肉片用肉锤两面拍松,加调味料腌30分钟,使其入味。
2、肉片切成两半,一半沾上白芝麻,一半沾上地瓜粉,油锅烧至七分热,将肉片分别投入炸至酥黄时盛出。
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