【中药材】

【野味】

树花的营养价值

【中药材】

【药名】树花

【别名】白参、天花菌、八担柴

【汉语拼音】shu hua

【拉丁植物动物矿物名】Schizophyllum commune Fr.[Agaricusalneus L.;Schiaophyllum Schrot.]

【归经】脾经

【功效】滋补强身；止带

【科属分类】白蘑科

【拉丁文名】Fructificatio Schizoplylli Communis

【主治】体虚气弱；带下

【生态环境】生于阔叶树或针叶树的倒木、枯立木、原木、伐桩及木材上。

【采收和储藏】全年均可采收，去除杂质，晒干。

【资源分布】分布于东北、华北、华东、中南、西南及陕西、甘肃、台湾、西藏等地。

【动植物形态】子实体往往覆瓦状叠生。菌盖无柄，侧生，或背面有附着点，革质，强韧，干时卷缩，润湿时恢复原状，扇形或肾形，宽1-4cm。盖面白色至灰白色，有绒毛或粗毛，常有环纹；盖缘反卷，有多数裂瓣，呈小云状锯齿。菌肉薄干，韧，白色带褐色。菌褶幅窄，从基部放射而出，直达盖缘尽头，有长短不同的三种褶；沿边缘纵裂反卷，白色、灰褐色至淡肉桂色。孢子印白色。孢子长椭圆形，无色，光滑，(4-6)μm×(2-3)μm。

【性味】甘；性平

【用法用量】内服：煎汤，9-16g。

【出处】《中华本草》

【野味】

树花，学名扁枝衣。生长在高山林海里，它质地柔软，形色似棕黄色胡须，故又名“树胡子”。云南一带多高山茂林，古木苍苍，这些原始森林、次生林里是树花生长的天堂。春夏之季，一阵风过，这些古树下就会落满风吹下的带树皮枯枝的树花，人们只用选一个春风荡荡的日子去寻拾就行。

树花的加工方法很简便，只需用石灰水煮泡后漂洗，去掉其苦涩味，配以佐料作凉拌菜食用，其味清凉可口，树花含有松蔓酸等多种有利人体的成分，具有一定的抗菌作用，是招待远方客人的特色佳肴。

树花的营养价值

灰树花的萃取物有抵抗艾滋病病毒，治疗乳腺癌、肺癌、肝癌，缓解疼痛的功效；还可改善肿瘤的化学疗法带来的种种不良反应，如缺乏食欲、呕吐、恶心、头发脱落以及白细胞减少等等。此外，由于富含铁、铜和维他命C，它能预防贫血、坏血病、白癜风，防止动脉硬化和脑血栓的发生。此外它还有以下几种功效：

1. 减少胰岛素抵抗，增强人体对胰岛素的敏感度，有助于控制血糖；

2. 抑制脂肪细胞堆积；

3. 降低血压；

4. 增强免疫力。

实用人群

一般人都适用，尤其适合儿童、女性以及癌症、免疫力低下、肝病、糖尿病、高血压、动脉硬化、脑血栓、肥胖、水肿、脚气病、小便不利等症患者食用。

食疗作用

灰树花味甘、平、无毒，可治痔疮，具有补虚固本,益肾抗癌、利水消肿之功效。子实体的水提取物对小白鼠艾氏癌的抑制率为98.1%，对小白鼠肉瘤180的抑制率100%，对艾氏癌的抑制率90%。