菜系及功效:肾调养食谱 糖尿病食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮
熟地淮山瘦肉汤的制作材料:
主料:猪肉(瘦)60克
辅料:熟地黄30克,山药(干)50克
调料:茴香籽[小茴香籽]3克
1. 将熟地黄、淮山(山药)、小茴香洗净;
2. 猪瘦肉洗净,切块;
3. 把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。
小帖士-健康提示:
固肾摄精;
糖尿病属肾虚者,症见小便频数量多,夜尿增多,困倦乏力,便溏,舌淡红,脉细弱;因本汤是以补为主;使用本汤以小便频数量多,夜尿增多,舌淡红,脉细弱属于肾虚者为要点。
小帖士-食物相克:
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。