材料

做法

特点

材料

鸽蛋１２只，百合８０克，柿饼２个

做法

（１）鸽蛋煮熟后去壳，百合洗净，稍浸，柿饼洗净，切小块。

（２）把全部材料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至百合稔，加适量冰糖、调成甜汤供用。

特点

润肺燥，益肺气，清痰火。肺燥，症见咳嗽日久，干咳痰稠，声音嘶哑，咽干口燥，咳嗽气短，睡眠不宁。亦可用于肺结核低热干咳、小儿百日咳、老人慢性支气管炎燥咳渴饮者。