史承文 男，1929年2月生，河南濮阳人，毕业于解放军华东军政大学，现任安徽省砀山县供销社文庄科研站站长，助理研究员，砀山县政协副主席。主要业绩：获国家发明专利——“肠式果浆冻”该项目系利用丰富低廉的农副产品资源，如：天然水果，红芋、萝卜等加工成为能较长时间贮藏的，天然美味保健食品，形似“火腿肠”色绿。该发明具有良好的防腐效果，不含对人体有害的添加剂，并有砂糖含量低的特点。该项目生产设备投资低，能利用同一套设备加工多种原料，产出多种产品，生产规模可大可小。中型单套设备投资20万元，可日产5万条，小型生产设备投资一万多元，可日产5000条，每条约赚一毛钱。科研成果有：“砀山酥梨保鲜贮藏自然通风窖窖型研究”已通过省经鉴定，被评定为：自然通风窖设计科学造价低，保鲜效果好，经济效益高。该项目攻关任务业已完成，成绩显著，达到了国内先进水平，建议作为重大科研成果上报请奖。自然通风窖的主要特点是，不用能源，依靠窖体排气系统的功能，将窖内果实呼吸热和乙烯等有害气体排出窖外，并将夜间窖外之低温潮湿空气引进窖内，白天密封维持窖内较低温度和适宜湿度的黑暗环境延缓果实衰老，防止腐败和失水，一般的贮藏3——5个月，好果率80-90%。该项成果获商业部三等奖，省地、县科学进步奖及地区有突出贡献的科研人员奖。《砀山酥梨保鲜贮藏自然通风窖研究和保鲜技术》论文已刊入省农业重点课题论文集。《地下窖贮藏砀山酥梨技术》论文，以英文版于1984年11月份在杭州召开的中美双边学术交流会上参加交流。“利用胡蜂防治棉花害虫”科研项目，85年通过省级鉴定，86年获河南省农系二等奖。