大家都知道，在人的大脑中有生物钟，用来调节人体是休息和睡眠的时间。

实际上，在人的大脑中，还有一个食物钟，可以通过调节人体饮食时间来进行休息和时差的调整。

特别是对长途旅行的到时差有帮助，通过食物钟的调节，在长途旅行后，到达异地，对时差会很不适应，此时，可以通过调节饮食时间来达到时差的效果。这就是人体食物钟的作用。

如果根据食物钟的节律，在正确的时间吃正确的食物，会吸收最多的营养，达到“吃半功倍”。 果汁：饭前半小时或两餐之间

果汁是健康又方便的饮品。许多人都有时不时喝杯果汁的习惯。要获得最佳的营养效果，应该在饭前半小时或两餐之间喝果汁。这是因为果汁含有丰富的有机酸，可以帮助消化，并增进钙、磷的吸收。此外，果汁可补充人体必需的多种维生素及无机盐。

牛奶：傍晚

从消化和吸收的角度看，牛奶适合傍晚饮用。这是因为牛奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解形成氨基酸后才能被人体吸收。而早晨空腹状态下，胃肠的排空是很快的，因此牛奶还来不及消化就被排到了大肠。

酸奶：饭后30分钟到2个小时