定义

理化指标(指标规定 具体标准)

定义

食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB 9684-88规定的不锈钢材料，其铅铬含量比一般不锈钢要低得多。?

理化指标

指标规定

食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱，而不锈钢含铬，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，有毒；而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。

具体标准

各种存放食品的容器和食品加工机械应选用奥氏体型不锈钢(1Cr18Ni9Ti,0Cr19Ni9, 1Cr18Ni9)。各种餐具：应选用马氏体型不锈钢( 0Cr13，1Cr13，2Cr13，3Cr13) 。

具体的理化指标如下。

项 目 奥氏体型不锈钢 马氏体型不锈钢

铅(以Pb计)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 1.0 1.0 。

铬(以Cr计)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 0.5

镍(以Ni计)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 3.0 1.0 。

锡(以Cd计)，mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.02 0.02 。

砷(以As计)，mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.04 0.04 。

注：浸泡条件均为煮沸30min，再室温24h。

?? 牌号　
?? AWS　
?? 熔敷金属化学成分(%)　
?? 熔敷金属力学性能　
?? 用　途

?? C　
?? Mn　
?? Si　
?? S　
?? P　
?? Cr　
?? Ni　
?? Mo　
?? Cu　
?? 其它　
?? R m
(MPa)　
?? A
(%)

?? E5MoV-15　
?? —　
?? ≤0.12
0.074　
?? 0.5-0.9
0.68　
?? ≤0.50
0.42　
?? ≤0.030
0.010　
?? ≤0.030
0.019　
?? 4.5-6.0
5.3　
?? —　
?? 0.40-0.70
0.55　
?? ≤0.5
0.052　
?? V : 0.10-0.35
0.25　
?? ≥540
625
(750℃×4h)　
?? ≥14
20
(750℃×4h)　
?? 用于Cr5MoV等珠光体耐热钢的焊接

?? E410-15　
?? E410-15　
?? ≤0.12
0.048　
?? ≤1.0
0.81　
?? ≤0.90
0.44　
?? ≤0.030
0.007　
?? ≤0.030
0.023　
?? 11.0-13.5
13.16　
?? ≤0.70
0.51　
?? ≤0.75
0.12　
?? ≤0.75
0.15　
?? —　
?? ≥450
545
(750℃×1h)　
?? ≥20
23
(750℃×1h)　
?? 用于0Cr13、1Cr13钢和耐磨耐蚀钢的表面堆焊

?? E410NiMo-15　
?? E410NiMo-15　
?? ≤0.06
0.030　
?? ≤1.0
0.71　
?? ≤0.90
0.26　
?? ≤0.030
0.006　
?? ≤0.030
0.016　
?? 11.0-12.5
12.15　
?? 4.0-5.0
4.39　
?? 0.40-0.70
0.45　
?? ≤0.75
0.17　
?? —　
?? ≥760
890
(610℃×1h)　
?? ≥15
17
(610℃×1h)　
?? 用于0Cr13不锈钢焊接

?? E308-16　
?? E308-16　
?? ≤0.08
0.052　
?? 0.5-2.5
1.33　
?? ≤0.90
0.71　
?? ≤0.030
0.007　
?? ≤0.030
0.021　
?? 18.0-21.0
19.82　
?? 9.0-11.0
9.45　
?? ≤0.75
0.13　
?? ≤0.75
0.20　
?? —　
?? ≥550
630　
?? ≥35
40　
?? 用于工作温度低于300℃的0Cr19Ni9不锈钢结构的焊接

?? E308-15　
?? E308-15　
?? ≤0.08
0.057　
?? 0.5-2.5
1.35　
?? ≤0.90
0.41　
?? ≤0.030
0.007　
?? ≤0.030
0.021　
?? 18.0-21.0
19.78　
?? 9.0-11.0
9.75　
?? ≤0.75
0.15　
?? ≤0.75
0.20　
?? —　
?? ≥550
630　
?? ≥35
40　
?? 用于工作温度低于300℃的0Cr19Ni9不锈钢结构的焊接

?? E308H-16　
?? E308H-16　
?? 0.04-0.08
0.058　
?? 0.5-2.5
1.14　
?? ≤0.90
0.62　
?? ≤0.030
0.007　
?? ≤0.030
0.020　
?? 18.0-21.0
19.70　
?? 9.0-11.0
9.68　
?? ≤0.75
0.20　
?? ≤0.75
0.10　
?? —　
?? ≥550
645　
?? ≥35
42　
?? 用于工作温度低于300℃的0Cr19Ni9不锈钢结构的焊接

?? E308L-16　
?? E308L-16　
?? ≤0.04
0.028　
?? 0.5-2.5
1.15　
?? ≤0.90
0.70　
?? ≤0.030
0.010　
?? ≤0.030
0.019　
?? 18.0-21.0
19.25　
?? 9.0-11.0
9.49　
?? ≤0.75
0.10　
?? ≤0.75
0.13　
?? —　
?? ≥520
590　
?? ≥35
44　
?? 用于超低碳00Cr19Ni10或0Cr18Ni10Ti不锈钢的焊接

?? E308L-16W　
?? E308L-16　
?? ≤0.04
0.029　
?? 0.5-2.5
2.14　
?? ≤0.90
0.53　
?? ≤0.030
0.010　
?? ≤0.030
0.019　
?? 18.0-21.0
19.25　
?? 9.0-11.0
10.2　
?? ≤0.75
0.10　
?? ≤0.75
0.13　
?? —　
?? ≥520
590　
?? ≥35
44
-196℃
A KV 41(J)　
?? 用于超低碳00Cr19Ni10或0Cr18Ni10Ti不锈钢的焊接，在196℃下有良好的韧性，适用于LNG储罐及管道的焊接。

?? E309-16　
?? E309-16　
?? ≤0.15
0.068　
?? 0.5-2.5
1.15　
?? ≤0.90
0.62　
?? ≤0.030
0.011　
?? ≤0.030
0.026　
?? 22.0-25.0
24.44　
?? 12.0-14.0
12.42　
?? ≤0.75
0.19　
?? ≤0.75
0.20　
?? —　
?? ≥550
635　
?? ≥25
33　
?? 同类型不锈钢及异种钢的焊接

?? E309-15　
?? E309-15　
?? ≤0.15
0.070　
?? 0.5-2.5
1.21　
?? ≤0.90
0.52　
?? ≤0.030
0.009　
?? ≤0.030
0.021　
?? 22.0-25.0
24.15　
?? 12.0-14.0
12.60　
?? ≤0.75
0.13　
?? ≤0.75
0.11　
?? —　
?? ≥550
620　
?? ≥25
35　
?? 同类型不锈钢及异种钢的焊接

?? E309Mo-16　
?? E309Mo-16　
?? ≤0.12
0.053　
?? 0.5-2.5
1.22　
?? ≤0.90
0.63　
?? ≤0.030
0.012　
?? ≤0.030
0.023　
?? 22.0-25.0
23.53　
?? 12.0-14.0
13.46　
?? 2.0-3.0
2.24　
?? ≤0.75
0.20　
?? —　
?? ≥550
645　
?? ≥25
35　
?? 用于耐硫酸介质腐蚀的同类型不锈钢焊接及异种钢的焊接

?? E309MoL-16　
?? E309MoL-16　
?? ≤0.04
0.029　
?? 0.5-2.5
1.05　
?? ≤0.90
0.54　
?? ≤0.030
0.009　
?? ≤0.030
0.021　
?? 22.0-25.0
23.23　
?? 12.0-14.0
12.65　
?? 2.0-3.0
2.21　
?? ≤0.75
0.15　
?? —　
?? ≥540
630　
?? ≥25
34　
?? 用于相同类型的超低碳不锈钢材料（如尿素合成塔衬里）及异种钢焊接

?? E309L-16　
?? E309L-16　
?? ≤0.04
0.033　
?? 0.5-2.5
1.23　
?? ≤0.90
0.65　
?? ≤0.030
0.009　
?? ≤0.030
0.021　
?? 22.0-25.0
24.40　
?? 12.0-14.0
12.70　
?? ≤0.75
0.10　
?? ≤0.75
0.15　
?? —　
?? ≥520
610　
?? ≥25
37　
?? 用于相同类型的不锈钢及复合钢板、异种钢焊接

?? E310-16　
?? E310-16　
?? 0.08-0.20
0.13　
?? 1.0-2.5
1.89　
?? ≤0.75
0.41　
?? ≤0.030
0.009　
?? ≤0.030
0.020　
?? 25.0-28.0
27.31　
?? 20.0-22.5
21.40　
?? ≤0.75
0.12　
?? ≤0.75
0.10　
?? —　
?? ≥550
650　
?? ≥25
34　
?? 焊接高温条件下工作的同类型不锈钢、异种钢的焊接，如Cr5Mo、Cr9Mo、Cr13等

?? E310-15　
?? E310-15　
?? 0.08-0.20
0.14　
?? 1.0-2.5
1.79　
?? ≤0.75
0.36　
?? ≤0.030
0.008　
?? ≤0.030
0.017　
?? 25.0-28.0
27.46　
?? 20.0-22.5
21.35　
?? ≤0.75
0.10　
?? ≤0.75
0.10　
?? —　
?? ≥550
625　
?? ≥25
36　
?? 焊接高温条件下工作的同类型不锈钢及异种钢的焊接，如Cr5Mo、Cr9Mo、Cr13等

?? E310Mo-16　
?? E310Mo-16　
?? ≤0.12
0.081　
?? 1.0-2.5
1.72　
?? ≤0.75
0.39　
?? ≤0.030
0.011　
?? ≤0.030
0.020　
?? 25.0-28.0
26.91　
?? 20.0-22.0
20.99　
?? 2.0-3.0
2.45　
?? ≤0.75
0.10　
?? —　
?? ≥550
660　
?? ≥25
36　
?? 焊接高温条件下工作的同类型不锈钢及异种钢的焊接。

?? E312-16　
?? E312-16　
?? ≤0.15
0.085　
?? 0.5-2.5
1.21　
?? ≤0.90
0.77　
?? ≤0.030
0.011　
?? ≤0.030
0.022　
?? 28.0-32.0
29.59　
?? 8.0-10.5
9.17　
?? ≤0.75
0.15　
?? ≤0.75
0.12　
?? —　
?? ≥660
795　
?? ≥22
24　
?? 用于异种钢的焊接

?? E316-16　
?? E316-16　
?? ≤0.08
0.039　
?? 0.5-2.5
1.22　
?? ≤0.90
0.65　
?? ≤0.030
0.012　
?? ≤0.030
0.025　
?? 17.0-20.0
19.21　
?? 11.0-14.0
11.96　
?? 2.0-3.0
2.41　
?? ≤0.75
0.13　
?? —　
?? ≥520
580　
?? ≥30
41　
?? 用于焊接在有机和无机酸介质中工作的0Cr18Ni12Mo2钢

?? E316-15　
?? E316-15　
?? ≤0.08
0.050　
?? 0.5-2.5
1.21　
?? ≤0.90
0.45　
?? ≤0.030
0.010　
?? ≤0.030
0.021　
?? 17.0-20.0
18.58　
?? 11.0-14.0
12.00　
?? 2.0-3.0
2.30　
?? ≤0.75
0.14　
?? —　
?? ≥520
595　
?? ≥30
40　
?? 用于焊接在有机和无机酸介质中工作的0Cr18Ni12Mo2钢

?? E316L-16　
?? E316L-16　
?? ≤0.04
0.029　
?? 0.5-2.5
1.23　
?? ≤0.90
0.60　
?? ≤0.030
0.011　
?? ≤0.030
0.019　
?? 17.0-20.0
19.20　
?? 11.0-14.0
11.43　
?? 2.0-3.0
2.27　
?? ≤0.75
0.14　
?? —　
?? ≥490
580　
?? ≥30
41　
?? 用于焊接尿素及合成纤维设备

?? E317L-16　
?? E316L-16　
?? ≤0.04
0.029　
?? 0.5-2.5
1.23　
?? ≤0.90
0.60　
?? ≤0.030
0.011　
?? ≤0.030
0.019　
?? 18.0-21.0
19.90　
?? 12.0-14.0
11.43　
?? 3.0-4.0
2.27　
?? ≤0.75
0.14　
?? —　
?? ≥490
580　
?? ≥30
41　
?? 用于同类型不锈钢的焊接，具有较强的抗点蚀和缝隙腐蚀的能力。

?? E318-16　
?? E318-16　
?? ≤0.08
0.045　
?? 0.5-2.5
1.30　
?? ≤0.90
0.45　
?? ≤0.030
0.009　
?? ≤0.030
0.025　
?? 17.0-20.0
18.95　
?? 11.0-14.0
11.60　
?? 2.0-3.0
2.12　
?? ≤0.75
0.15　
?? Nb: 6xC%-1.00
0.60　
?? ≥520
610　
?? ≥25
35　
?? 用于0Cr18Ni12Mo2Ti不锈钢的焊接

?? E347-16　
?? E347-16　
?? ≤0.08
0.045　
?? 0.5-2.5
1.08　
?? ≤0.90
0.66　
?? ≤0.030
0.011　
?? ≤0.030
0.025　
?? 18.0-21.0
19.95　
?? 9.0-11.0
9.51　
?? ≤0.75
0.15　
?? ≤0.75
0.10　
?? Nb: 8xC%-1.00
0.54　
?? ≥520
615　
?? ≥25
32　
?? 用于焊接含钛的0Cr19Ni9Ti不锈钢结构

?? E347-15　
?? E347-15　
?? ≤0.08
0.062　
?? 0.5-2.5
1.24　
?? ≤0.90
0.48　
?? ≤0.030
0.009　
?? ≤0.030
0.021　
?? 18.0-21.0
19. 88　
?? 9.0-11.0
9.48　
?? ≤0.75
0.12　
?? ≤0.75
0.10　
?? Nb: 8xC%-1.00
0.61　
?? ≥520
630　
?? ≥25
31　
?? 用于焊接含钛的0Cr19Ni9Ti不锈钢结构

?? E347L-16　
?? E347-16　
?? ≤0.04
0.032　
?? 0.8-2.5
1.25　
?? ≤0.90
0.63　
?? ≤0.020
0.009　
?? ≤0.030
0.017　
?? 18.0-21.0
19.10　
?? 9.0-11.0
9.95　
?? ≤0.50
0.11　
?? ≤0.20
0.13　
?? Nb: 8xC%-1.00
0.52　
?? ≥520
620　
?? ≥30
38　
?? 用于热壁加氢反应器内壁不锈钢堆焊，表层铁素体含量3～8%

?? E2209-16　
?? E2209-16　
?? ≤0.04
0.028　
?? 0.5-2.0
1.67　
?? ≤0.90
0.60　
?? ≤0.030
0.011　
?? ≤0.030
0.025　
?? 21.5-23.5
22.84　
?? 8.5-10.5
9.73　
?? 2.5-3.5
3.15　
?? ≤0.75
0.10　
?? N: 0.08-0.2
0.11　
?? ≥690
765　
?? ≥20
28　
?? 用于石化、水工行业同类型超低碳不锈钢焊接

?? E16-25MoN-15　
?? —　
?? ≤0.12
0.054　
?? 0.5-2.5
1.27　
?? ≤0.90
0.62　
?? ≤0.030
0.007　
?? ≤0.030
0.017　
?? 14.0-18.0
16.69　
?? 22.0-27.0
23.43　
?? 5.0-7.0
6.56　
?? ≤0.50
0.12　
?? N≥0.1
0.15　
?? ≥610
685　
?? ≥30
38　
?? 低合金钢、中合金钢、异种钢的焊接

?? E1-19-10Mn6-15　
?? —　
?? ≤0.14
0.07　
?? 3.5-7.0
5.9　
?? 0.30-1.20
0.51　
?? ≤0.025
0.012　
?? ≤0.030
0.021　
?? 18.0-21.0
19.8　
?? 8.0-11.0
9.8　
?? —　
?? —　
?? 常温 Akv≥72
130　
?? ≥540
640　
?? ≥25
31　
?? 用于焊接高强度钢、装甲钢和异种的焊接如H617

?? E385-16　
?? E385-16　
?? ≤0.03
?? 0.22　
?? 1.0～2.5
?? 2.10　
?? ≤0.75
?? 0.45　
?? ≤0.020
?? 0.006　
?? ≤0.030
?? 0.022　
?? 19.5～21.5
?? 20.79　
?? 24.0～26.0
?? 25.22　
?? 4.2～5.2
?? 4.9　
?? 1.2～2.0
?? 1.38　
?? —　
?? ≥520
?? 630　
?? ≥30
?? 35　
?? 用于904L钢的焊接