| 词条 | 食疗养生粥 |
| 释义 | 概念食疗养生粥就是五谷杂粮和药食同源食材为原料，利用食疗养生验方用一定的煮粥工艺做成的粥。 特点1、按食疗养生方子组方。 2、兼顾口味和养生的双重需求。 3、煮粥而非开水冲粉。 4、长期食用具有一定的食疗作用。 5、原生态。 种类食疗养生粥有五谷杂粮粥、蔬菜牛肉粥、豆腐粥、鸡蛋粥、蔬菜鱼肉粥、干酪粥、豌豆粥、胡桃粥、苹果麦片粥、鱼肉牛奶粥、芋头粥、土豆粥、干酪面包粥、番茄粥、鸡肉粥、红薯鸡蛋粥、栗子粥、蔬菜粥、大酱粥、胡萝卜粥等等。 18款食疗养生粥养肝粥系列 1、 比心比力疏肝解郁粥 出自元·朱震亨《丹溪心法》 ——适于疏肝解郁，调理脾胃，适合学习工作压力大的人士食疗养生。 2、比心比力养肝护肝粥 出自明·李时珍《本草纲目》 ——适于滋补肝肾，养血生精，保肝排毒，防胆固醇在肝脏内沉积等食疗养生作用。 3、比心比力八宝养血粥 出自唐·陈藏器《本草拾遗》 ——适于补血养血，能促进血小板再生，是女性补血等食疗养生。 养心粥系列 4、比心比力安神补脑粥 出自《名医别录》 ——功能滋阴清热，养血安神，适合心烦失眠，精神倦怠，注意力不集中人士食疗养生。 5、比心比力健脑益智粥 出自明·兰茂《滇南本草》 ——适于调节大脑神经，缓和大脑疲劳，消除紧张情绪等，特别适合用脑过度压力过大，记忆力减退，心悸失眠者食疗养生。 6、比心比力美容养颜粥 出自清·邹澎撰《本草疏证》 ——适于养血活血，排毒养颜，美白祛斑，改善肤质，增强皮肤光泽度和弹性等食疗养生。 养脾胃粥系列 7、比心比力健脾养胃粥 出自清·黄元御《四圣心源》 ——适于健脾养胃，增进食欲，补气养血，改善疲劳虚弱等食疗养生。 8、比心比力儿童营养粥 出自东汉·张仲景《金匮要略》 ——适于全方位的补足儿童的营养保健，具有健脾养胃，强健体魄的食疗作用。 9、比心比力杂粮营养粥 出自《中国居民膳食指南》 ——适于补充营养，保持膳食平衡，适合人们日常食疗养生。 10、比心比力滋阴养生粥 出自《神农本草经》 ——适于想要控制体重的女士，以及需要降低血糖、血压、总胆固醇、甘油三脂等人士食疗养生。 11、比心比力益寿养生粥 出自宋·陈无择《三因极一病证方论》 ——适于抗病强身，延年益寿，平补阴阳，非常适合身体虚弱，免疫力低下的人士食疗养生。 12、比心比力母婴保健粥 出自唐·孟诜《食疗本草》 ——适于补气养血，均衡营养，适合孕产期妇女食疗养生。 养肺粥系列 13、比心比力排毒养颜粥 出自明·李时珍《本草纲目》 ——功见清热利湿，理气活血，适合便秘，皮肤粗糙，急躁易怒的人士食疗养生。 14、比心比力长寿粥 出自国医大师朱良春益寿延年粥 ——适于延年益寿，具有通调气血，补益五脏，缓解疲劳等食疗养生作用。 养肾粥系列 15、比心比力补气养肾粥 出自东汉·张仲景《伤寒论》 ——具有补肾养肝，缓解疲劳，增强身体活力，乌发明目等食疗养生作用。 16、比心比力补钙壮骨粥 出自东汉·张仲景《伤寒论》 ——具有养肾壮骨，增强身体抵抗力，健脾益智等食疗养生作用。 17、比心比力瘦身健美粥 出自《神农本草经》 ——适于除湿降脂，健脾清热，适合需要控制体重的人士食疗养生。 18、比心比力情侣粥 出自《中华食疗本草》 ——具有滋阴补阳，通调脏腑经络，使气血充盈而调和的食疗养生作用。 食疗养生粥的做法1、 将药食同源和五谷杂粮食材加工成颗粒和细粉，按照验方做成粥料。 2、利用可以提香、增稠、增加颗粒感的食材做成底料。 3、按一定工艺煮好底料，用粥底料冲调各种食疗养生粥料。 适合婴儿的食疗养生粥做法好象很多妈妈还不怎么给孩子添加辅食，我没上班在家净是挖空心思研究给宝宝做饭了，其实最初的目的，是想让孩子不依恋母乳，嘿嘿，没想效果还不错，宝宝吃的很香，并且状况还不错~！ 言归正传，介绍一下粥吧，我说的几款粥必须有的材料有：大米，小米，然后就是善瑞养生坊的五谷杂粮粉，我是比较懒得自己磨粉，而且这个品牌一直是纯天然无污染的所以比较信任。不过勤快的妈妈完全可以自己磨粉的。 一、猪肝胡萝卜粥 先将肝去皮，（4片就够两顿饭）切片入锅煮，大火大约4-5分钟就可。熟了之后出锅凉透，再搅拌成小颗粒，加入熬好的粥里稍微一炖，前期有个工作是把蒸蛋放到宝宝碗里搅碎，最后把加热好的粥倒入碗里，可以稍加一点点葡萄糖。（补铁还补维生素） 二、栗子粥 栗子去皮粉碎成末用凉水搅拌成汤，（防止直接加到粥里结块）等粥熬到9成熟倒入锅内，再过5分钟倒入装有碎蛋黄的碗里。（对闹肚子的宝宝很管用） 三、蛋黄油菜粥 将油菜用淘米水浸泡10分钟去农药，然后剁碎，等粥熟烂后加入油菜，2分钟出锅，倒入装有碎蛋黄的碗里。 七，花生大枣粥 将干花生和大枣磨成粉状，然后浸泡2个小时以上同米一起熬，熬到很烂，到嘴里感觉不到有发硬的颗粒。然后加蛋黄，很补血的一道粥。 八、大枣排骨粥 将大枣磨成粉状，浸泡2个小时以上同用加了骨头汤的米一起熬，出锅时加蛋黄，补钙又补铁。 糙米山药粥：取米仁30克，糙米 50克，胡萝卜50克，山药50克。将胡萝卜、山药切成小块状备用，将米仁、糙米加水煮成半熟，加入山药、胡萝卜至粥烂。此粥有健脾胃、提高免疫的作用，适合脾胃虚易感宝宝。 治疗血脂异常的食疗养生粥做法一味燕麦粥 制法：取白燕麦50克，加水适量，煮粥食用。每天1次。 功效：补益脾胃，调脂减肥，润肠通便。 适宜：适用于伴有糖尿病的血脂异常者。 麦冬玉竹粥 配方及制法：取麦冬、玉竹各10克，五味子3克，粳米30克。先将中药加水煎煮2次，每次沸后再煎20分钟，滤取药汁，再在药汁中加入粳米共同煮粥。每天早晚食用。7～10天为1疗程。 功效：滋阴补肾。 适宜：适用于因肝肾阴虚引起的血脂异常者。 三七首乌粥 配方及制法：取制首乌30克，三七粉5克，粳米30克，加水适量，共同煮粥。每天早晚食用。7～10天为1疗程。 功效：补肾抗衰，活血调脂。 适宜：适用于老年血脂异常者。 山楂粳米粥 配方及制法：取山楂30～40克，砂糖适量。先将山楂入沙锅内煎取浓汁后，再入粳米、砂糖共同煮粥，每天早晚食用。7～10天为1疗程。 功效：健脾消食，祛淤调脂。 适宜：适用于有高血压和(或)冠心病的血脂异常者。 |
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