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词条 食不厌精脍不厌细
释义

食不厌精,脍不厌细

shí bù yàn jīng,kuài bù yàn xì

〖解释〗厌:此处为“满足”,另一种解释为“厌恶”、“讨厌”;脍:“细切的肉”。粮食舂(chōng)得越精越好,肉切得越细越好。形容食物要精制细做。食:此处做名词“食物”,后古文中“食”多做动词“吃饭”或者“吃某种东西” 。

〖出处〗孔子《论语·乡党》

原文:斋必变食,居必迁坐。食不厌精,脍不厌细。食饐而餲,鱼馁而肉败,不食。色恶,不食。臭恶,不食。失饪,不食。不时,不食。割不正,不食。不得其酱,不食。肉虽多,不使胜食气。惟酒无量,不及乱。沽酒市脯不食。不撤姜。食不多食。祭于公,不宿肉。祭肉不出三日。出三日,不食之矣。食不语,寝不言。虽疏食菜羹,瓜祭,必齐如也。

〖示例〗“割不正不食”这是他老先生的古板规矩,但“~”的条令却有些稀奇。 ★鲁迅《南腔北调集·由中国女人的脚……》

〖语法〗复句式;作分句;含褒义,形容食物要精制细做

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更新时间:2025/2/24 3:15:43