有两重含义：1、自然植物石斛（见图）；2、兰科石斛属一大类植物，多药用。 兰科石斛属（Dendrobium Sw.）植物，约1400种，分布于热带亚洲至大洋洲，我国有60种，产秦岭以南各省区，尤以西南与台湾最多，其中不少种类可供药用，有些种类亦供观赏。附生兰，有根状茎；茎一般较长，有时分枝，具多节，纤细或膨大成种种形状；叶茎生，通常多枚，扁平，两侧压扁或圆柱状，基部有时具关节；总状花序常生于茎上部节上，具数朵至多朵花，少有减退为单花；花大、艳丽。

名 字

中文名字 ：石斛兰别名石斛

拉丁文学名：Dendrobium

科 属

界：　植物界 Plantae

门：　被子植物门 Magnoliophyta

纲：　单子叶植物纲 Liliopsida

目：　天门冬目 Asparagales

科：　兰科 Orchidaceae

亚科：　树兰亚科 Epidendroideae

族：　石斛兰族 Dendrobieae

亚族：　石斛兰亚族 Dendrobiinae

属：　石斛兰属 Dendrobium　种，共有1200-1500多种。

形态特征

石斛为多年生落叶草本。茎丛生，直立，上部略呈回折状，稍偏，黄绿色，具槽纹。叶近革质，短圆形。总状花序，花大、白色，顶端淡紫色。落叶期开花。

药 用

《中华人民共和国药典》2000年版收载的药用石斛品种有5个，即环草石斛（Dendrobium loddigesii Rolfe.）、马鞭石斛（D.fimbriatum Hook.var.oculatum Hook.）、黄草石斛（D.chrysanthum Wall.）、铁皮石斛（D.candidum Wall.ex Lindl.）、金钗石斛（D.nobile Lindl.）,但实际上民间药用的品种还有多个,用于提取某些成分作制药原料的也有较多的品种。在我国的76种石斛属植物中，有近40种作药用[2]。某些药用石斛品种长期出口，享誉东南亚及欧美的一些地区。

性 味：甘淡微咸。性属清润，清中有补，补中有清。

采收炮制：全年均可采收, 以秋季采收为佳．烘干或晒干, 切段, 生用．鲜者可栽于砂石内, 以备随时取用．

商品规格：

商品因品种及加工方法不同, 规格十分复杂．一般可按来源品种分为：环草石斛、黄草石斛、马鞭石斛、金钗石斛、耳环石斛．鲜石斛以青绿色, 肥满多叶, 嚼之发粘者为佳；干品以色金黄, 有光泽, 质柔者为佳；耳环石斛以色黄绿, 饱满, 结实者为佳．习惯认为金钗石斛主产于广西靖西者为最著, 黄草斛石产于安徽霍山者著, 耳环石斛产于湖北老河口者为最著．

性状特点：

1. 鲜石斛

呈圆柱形或扁圆柱形, 长约30厘米, 直径0.4－1.2厘米, 表面黄绿色, 光滑或有纵纹, 节明显, 色较深, 节上有膜质叶鞘．肉质, 多汁, 易折断．气微, 味微苦而回甜, 嚼之有粘性．

2. 环草石斛

呈细长圆柱形, 常弯曲或盘绕成团, 长15－35厘米, 直径0.1－0.3厘米, 节间长1－2厘米, 表面金黄色, 有光泽, 具细纵纹．质柔韧而实, 断面较平坦．无臭, 味淡．

3. 黄草石斛

长30－80厘米, 直径0.3－0.5厘米, 节间长2－3.5厘米．表面金黄色至淡黄褐色, 具纵沟．体轻, 质实, 易折断, 断面略呈纤维性．嚼之有粘性．

4. 马鞭石斛 呈长圆锥形, 长40－120厘米, 直径0.5－0.8厘米, 节间长3－4.5厘米．表面黄色至暗黄色, 有深纵槽．质疏松, 断面呈纤维性, 味微苦．

5. 金钗石斛

呈偏圆柱形, 长20－40厘米, 直径0.4－0.6厘米, 节间长2.5－3厘米．表面金黄色或黄中带绿色, 有纵沟．质硬而脆, 断面呈纤维性, 味苦．

6. 耳环石斛

呈螺旋形或弹簧状, 一般为2－4个旋纹, 茎拉直后长3.5－8厘米, 直径0.2－0.3厘米．表面黄绿色, 有细纵皱纹, 一端可见茎基部留下的短须根．质坚实, 易折断, 断面平坦, 嚼之有粘性．

现代研究

1．化学成分：本品含石斛碱、石斛胺、石斛次胺、石斛星碱、石斛因碱等生物碱，及粘液质、淀粉等。

2．药理作用：石斛能促进胃液的分泌而助消化，使其蠕动亢进而通便；但若用量增大，反使肠肌麻痹。有一定镇痛解热作用，其作用与非那西汀相似而较弱；可提高小鼠巨噬细胞吞噬作用，用氢化可的松抑制小鼠的免疫功能之后，石斛多糖能恢复小鼠免疫功能；石斛水煎对晶状体中的异化变化有阻止及纠正作用；对半乳糖性白内障不仅有延缓作用，而且有一定的治疗作用。

石斛碱有一定的止痛退热作用, 与非那西丁相似但较弱．石斛煎剂内服, 能促进胃液分泌, 可助消化；还有增强代谢、抗衰老等作用．

3．临床研究：据报道，以石斛、玄参、天花粉、蚤休各10g，将其煎液经蒸馏提纯，用超声雾化器使患者吸入咽部，治疗慢性咽炎172例，显效62例，好转87例（辽宁中医杂志，1992，3：31）。本品还有用于血栓闭塞性脉管炎、关节炎、皮肤化脓性感染等疾病的报道。

性味归经：甘, 微寒．归胃、肾经．

功效应用：养阴清热, 益胃生津．主治阴伤津亏, 口干烦渴, 食少干呕, 胃脘灼痛, 肾虚目暗, 视力减退, 内障失明, 肾虚痿痹, 腰脚软弱．

用法用量：煎服, 10－30g．

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