这句话是晚清洋务运动的口号

师：既是拜师，学习的意思。

夷：指蛮夷，当时清朝还自认为是天朝大国把西方国家称之为蛮夷。

长技：是指他们的特长，就是指西方列强的先进工业，武器等等。

制：控制，对付，制约等等 这类意思。

所以全句的意思大概就是 学习制造和使用洋人先进的技术（武器）来打击制约洋人。

这句话出自魏源写的那部《海国图志》。对于如何抵抗外国的侵略，有力地打击侵略者，魏源提出了这句名言：“师夷之长技以制夷”。

这是晚清向西方学习器物的代表口号