基本信息
基本材料
制作方法
菜谱说明
菜谱名称 生鱼葛菜汤
所属菜系 粤菜
所属类型 亲亲靓汤
基本特点 清热润燥，止咳化痰，祛暑下火。
生鱼1条，野葛菜250克。药物；罗汉果1/3个，蜜枣6粒。
生鱼去内杂洗净，野葛菜洗净，加各药物、水5碗，煲2小时汤成，可饮。
野葛菜亦是南方特有产品，性寒，有清理暑湿、内热、骨火等作用。
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