沈舜泽（1824年—1906年），朝鲜王朝后期大臣。字犀华，庆尚道青松郡人，出身世家望族。道光三十年（1850年，朝鲜宪宗元年）科举及第，历任许多职位。壬午兵变后官拜右议政，是亲俄派人物。1886年 光绪十二年,发生“第二次朝俄密约事件”,大臣闵泳翊密告袁世凯,声称国王密令内务总理大臣沈舜泽与俄国驻朝鲜公使韦伯签署密约。

光武十年（1906年）去世，谥号文忠，被册封为青宁公。