深圳名厨联盟协会创办于2010年2月1日，协会成立以来，积极发挥政府与饮食服务企业之间的桥梁与纽带作用，为政府服务、为企业服务、为会员服务和为社会经济服务，努力提高行业的整体水平，促进我市饮食服务业的发展，为繁荣深圳饮食行业市场，为打造深圳成为“美食天堂”作出新贡献。

协会的业务范围包括:宣传贯彻政府有关发展饮食文化业为方针、政策；开展行业调查研究；推动饮食服务业之间的合作、交流；举办行业性的技术培训、技术比武与技术交流；推广行业新经验、新技术、新产品；积极开展对外经济、技术交流与合作；组织出国考察学习，同时可为会员单位在经营管理上提供参考意见等。协会的会刊《中国名厨美食》及网站《名厨网》,是协会进行政策宣传、信息交流、理论探讨、学术研究及宣传团体会员与个人会员先进经验的工具。

本协会根据行业的特点和各种业态的需要，还将设立中菜专业委员会、西菜专业委员会、休闲餐饮专业委员会、快餐连锁专业委员会、清真餐饮专业委员会、现代餐饮管理研究专业委员会、业务技术培训专业委员会等七个专业委员会。从组织上保证行业协会更快实现国际化、现代化。

协会成立以来致力于行业管理，推动行业进步。协会的宗旨是：为会员服务，维护会员合法权益，贯彻执行国家的政策法令，发挥政府和企业、企业与企业之间桥梁和纽带作用，推动本市饮食行业与时俱进，持续稳定地发展。业务范围是：从事餐饮业的业务指导、标准制作、国际交往、人才培训、技术考核、咨询、服务、协调仲裁等。

（1）开展行业基础资料的调查、统计和整理工作，积极向政府有关部门提出行业规划、政策、立法等方面的建议，并参与有关活动。

（2）协调会员与会员、会员与行业内非会员、会员与其他行业经营者、消费者及其他社会组织的关系。

（3）组织咨询服务、人员培训、信息交流、会展招商以及产品推介活动。

（4）通过法律法规授权、政府委托，开展业务技术考核、授予技术职称、发布行业信息、公信证明、价格协调、行业准入资格资质审核工作。

（5）组织制订和贯彻行规行约、质量规范、服务标准、产品标准，评定企业经营等级，组织产品质量交流和鉴定。

（6）发展与国外同行之间的联系，推动对外经济技术合作与交流。

（7）反映会员要求，维护会员的合法权益。督促会员执行政府的关法令法规。对于违反行规行约和政府有关规定，致使行业形象受到损害的会员，本会有权按章程规定进行处罚。

（8）法律法规授权、政府委托和章程规定的其他事项。

田茂成会长为本协会的法人代表。协会常设办事机构为秘书处，秘书处设会员部、市场部、培训部、咨询部、信息部，负责协会的日常工作及会刊、信息的编辑、发行。

本协会的发展受到社会各界的关注，热忱欢迎饮食及相关企业参加协会，成为协会大家庭的一员，携手并进，共同推动中国餐饮业的发展。