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词条 绍兴鸭
释义

绍兴鸭

产地(或分布):原产于浙江绍兴、萧山、诸暨等地。

数量:1980年主产区饲养量在100万只以上。

绍兴鸭又称绍兴麻鸭、浙江麻鸭、山种鸭,因原产地位于浙江旧绍兴府所辖的绍兴、萧山、诸暨等县而得名,是我国优良的高产蛋鸭品种。浙江省、上海市郊区及江苏的太湖地区为主要产区。目前,江西、福建、湖南、广东、黑龙江等十几个省均有分布。

主要特性

蛋用型品种。该鸭体躯狭长,母鸭以麻雀羽为基色,分两种类型:带圈白翼梢,颈中部有白羽圈,公鸭羽色深褐,头、颈墨绿色,主翼羽白色,虹彩蓝灰,喙黄色,胫、蹼橘红色;红毛绿翼梢,公鸭深褐羽色,头颈羽墨绿色,喙、胫、蹼橘红色。

生产比例

初生重36~40克,成年体重公鸭为1301-1422克,母鸭为1255~1271,屠宰测定:成年公鸭半净膛为82.5%,母鸭为84.8%;成年公鸭全净膛为74.5%,母鸭为74.0%。140~150日龄群体产蛋率可达50%,年产蛋250枚,经选育后年产蛋平均近300枚,平均蛋重为68克。蛋形指数1.4,壳厚0.354毫米,蛋壳白色、青色。公母配种比例1:20~30,种蛋受精率为90%左右。

生成性能

WH系见蛋日龄97天,开产日龄132天,达到90%产蛋率日龄178天,90%以上产蛋率维持215天,500日龄产蛋量291.5枚,总蛋重21.07千克,蛋重69千克,产蛋期料蛋比2.6:1,产蛋期存活率97%。

RE系见蛋日龄104天,开产日龄134天,达到90%产蛋率日龄197天,90%以上产蛋率维持180天,500日龄产蛋量305枚,总蛋重20.36千克,蛋重72千克,产蛋期料蛋比2.64:1,产蛋期存活率92%。

WH系和RE系的繁殖性能无显著差异,公母配比1:15~25,受精率90%,受精蛋孵化率85%,从出壳到4周龄成活率95%。

雏鸭出壳即进行雌雄鉴别,公母分群,公鸭60~70日龄,体重1 000~1 200克左右,作菜鸭供应市场,屠宰半净膛率83%。

绍兴鸭特性

绍兴鸭根据毛色可分为红毛绿翼梢鸭和带圈白翼梢鸭两个类型。

带圈白翼梢公鸭全身羽毛深褐色,头和颈上部羽毛墨绿色,有光泽。

母鸭全身以浅褐色麻雀羽为基色。

颈中间有2~4厘米宽的白色羽圈。主翼羽白色,腹部中下部羽毛白色。

虹彩灰蓝色。喙豆黑色。胫、蹼橘红色。

爪白色。皮肤黄色。红毛绿翼梢公鸭全身羽毛以深褐色为主。

头至颈部羽毛均呈墨绿色,有光泽。镜羽亦呈墨绿色,尾部性羽墨绿色,喙、胫、蹼均为橘红色。

母鸭全身以深褐色为主。颈部无白圈,颈上部褐色,无麻点。

镜羽墨绿色,有光泽。腹部褐麻,无白色。虹彩褐色。

喙灰黄色或豆黑色。蹼橘黄色。爪黑色,皮肤黄色。

红毛绿翼梢母鸭年产蛋为260~300枚,300日龄蛋重70克;

带圈白翼梢母鸭年产蛋250~290枚,蛋壳为玉白色,少数为白色或青绿色。

体型小,成年体重1.50千克。红毛绿翼梢公鸭成年体重1.3千克,

母鸭1.25千克;带圈白翼梢公鸭成年体重1.40千克,

母鸭1.30千克。母鸭开产日龄为100~120天,公鸭性成熟日龄为110天左右。

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更新时间:2025/3/26 3:04:32