原料:
做法:
荞菜、烧肉、姜蓉、蒜蓉、辣椒
1、新鲜荞菜,取青白相接处切成段;
2、烧肉,切成块,备姜蓉、蒜蓉;
3、油热后放姜蒜蓉、辣椒,倒入烧肉爆炒;
4、倒入荞菜,快炒几下即可上碟,忌太熟。(可以先将荞菜炒过,捞起控去多余水分,另外起锅,炒烧肉后再兜炒荞菜,快炒即可。)
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。