“烧刃”一般被称为“覆土烧刃” 这是源自日本古代沿用至今用来锻造刀剑过程中极为关键的一道锻造工艺。大致来说就是用土抱住刀胎，露出刀刃部分，之后进行淬火工艺。这样可以让刃与刀身的硬度不同，刃的硬度要比其刀身高很多，一把刀成型以后就具备了很好的柔韧性的同时还能保持较高的刀刃硬度，这样一来即可以增加使用寿命，又具有出色的使用性能。就是利用这种工艺锻造的日本刀，才得以在世界众多兵刃之林中称得上“出类拔萃”“ 独树一帜”。

传自初唐。