公司简介

上海巨鼎酒店管理有限公司于2003年经上海市工商局登记注册，是一家以经营各类商务型酒店，商务型餐饮为主的综合型餐饮管理公司。

公司下设以酒店 餐饮为主事业的商务型酒店主题酒店——东余杭路帝海店、以商务型、奢侈型餐饮为主题的——曲阳路拉菲店、健康主题酒店——山大南路店。是一家跨地域、集自营及加盟为一体的大型餐饮企业集团。

上海巨鼎酒店管理有限公司旗下每家门店，其餐饮类均需保证以最高品质的货源充分保证菜品的质量，真正做到维护广大消费者的权益。独具营养搭配特色的款款菜肴，加上员工踏实.真诚的服务使企业在短短六年内拥有了五大直营商务主题酒店，以及五家加盟店。经过大家的不懈努力，企业员工由最初的几十人，发展到现在的几百人。总营业面积由最初的500平方米发展到现在的15000多平方米。

公司以企业文化理念为主导，辅以系统的管理体系，以精美的菜品、体贴的服务、高雅的消费环境、创造出了全新的餐饮经营管理模式。

企业文化

1、企业使命：弘扬中国餐饮文化，强壮人类健康体魄。

2、企业宗旨：为酒店 餐饮业培养实战型人才，为服务业打造高级白领。

3、愿景：成为中国一流的绿色酒店 连锁企业，成为中国一流的健康餐饮服务品牌。

4、价值观：珍惜现在的拥有，追求奉献的持久。

5、员工行为准则：

尊重：无论是顾客还是你的伙伴。

互助：只有互相帮助，才能共同发展。

关爱：只有先奉献你的爱，才能赢得别人的爱戴。

团结：只有合作，才能共赢。

6、员工口号：我是兰幕一块砖，哪里需要哪里搬。

7、员工的状态：阳光帅气，快乐奋斗。

8、员工的作风：勤奋、积极、认真、细致