商品目录是零售企业根据企业的销售目标，把应该经营的商品品种，用一定的书面形式，并经过一定的程序固定下来，成为企业制定商品购销计划及组织购销活动的主要依据。它是零售企业在商品经营范围内确定商品品种结构的进一步具体化和规模化。一般它包括经营商品目录和必备商品目录。

商品目录除了显示企业商品经营范围外，还能体现出零售企业的商品层次、主营品类和销售利润来源，因此，商品目录在规范的零售企业里均被列为核心机密之一。