商城县盐业管理局是县人民政府盐业行政主管部门，正科级建制，负责全县食盐专营和盐政管理工作，县政府直属事业单位，经费实行自收自支，垂直管理，隶属于信阳市盐业管理局。
商城县盐业公司负责全县食盐、小工业用盐、农、渔、牧业用盐的供应工作，隶属县盐业管理局，职能分设、合署办公。
1、贯彻执行宣传国家、省、市有关盐业管理的政策法规；参与研究制订全县盐业管理办法并组织实施。
2、根据省、市计划安排，编制全县盐业调拔、储备、购销计划，组织实施全县人民群众的生活用盐和工农业生产用盐的供应工作。
3、负责全县《食盐零售许可证》的审批、发放和管理工作。
4、依法进行盐政管理，查处盐业违法行为。
5、负责监督食盐批发和零售价格的执行；参与盐税、盐价政策的调研、测算和方案制订工作。
6、承办县政府及市盐业局交办的其他工作。
内设办公室、财务股、业务股、盐政股等。
下属盐政稽查大队、仓库等。
李华定：商城县盐业管理局党组书记、局长、商城县盐业公司经理。
许亚平：商城县盐业管理局副局长。
王修付：商城县盐业管理局副局长。
任庭明：商城县盐业管理局工会主席。