扇尾鸽又名孔雀鸽、芭蕾鸽。该鸽的特点是，头部后昂或贴后背，胸部较突出，嗉囊圆而大，两翅下垂，尾羽时常展开，好似孔雀开屏。一般的鸽子尾羽有12根羽毛，而扇尾鸽的尾部则有36根羽毛以上。扇尾鸽有黑、蓝、红、黄、白等颜色，其中以白色最受人们的青睐。扇尾鸽体态轻盈，走起路来常常脚尖着地，摇头摆尾，像舞蹈家在表演芭蕾舞；缺点是体质较弱，尾羽常影响交配，产仔率低。

繁殖期间，雄鸽会在心仪的雌鸽周围绕并点头摇颈示爱，雌鸽以嘴放入雄鸽嘴中作为接受的表示，一夫一妻，产卵2枚，雌雄鸽轮流孵卵，孵化期18天左右，幼鸽出生後，雌雄鸽会将嗉囊剥落的白色粘液反吐口中，以餵食幼鸟。