请输入您要查询的百科知识:

 

词条 山楂肉丁
释义

材料

主料

猪后腿肉250克。

辅料

鲜山楂10个、姜。

调料

酱油、白糖、精盐、淀粉、花生油。

做法

1、肉切小丁,刀背轻拍,拌入黄酒、精盐、湿淀粉,拍上干淀粉,油烧至六成热,将肉逐块炸一下,捞起沥油,油再烧热,再次略炸捞起,待油温八成热时,再炸至脆。

2、山楂去核心,加少许水煮烂,压泥。

3、锅内放油烧热,姜末爆锅,倒入山楂泥翻再加少许酱油、白糖、熬成稠厚卤汁,倒入肉丁,翻业务水平均匀即可。

适用人群

围产期的妈妈

健康提示

此菜有活血养血,祛淤止痛。适用于治疗各种血淤型产后腹痛的功用。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/21 7:27:59