一、原料组成

原料：白面、山药

调料：盐、香油、醋

二、成品特点

色泽豆青、口感软嫩

三、制作方法

1.把山药擦成丝，加入适量面粉和少许盐，加入适量水和少许油，拌均匀，团成团儿。

2.蒸锅内加水，水上加篦子，篦子上抹些油，把山药团逐个放在上边，盖上盖，用中火蒸15分钟，再用小火蒸5分钟即可。

注：可以蘸香油、醋食用，或蘸蒜泥汁食用。

传说中的山药团是某山药大神带领的某著名山寨cosplay社团

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