主料：乌鸡

辅料：山药、莲子、枸杞、核桃仁、姜、蒜、苋菜

调料：盐、高汤精、料酒、醋、白糖、香油

烹制方法：

1、电沙锅中注入水，放入姜片、乌鸡、莲子、山药煲一小时，出锅前加入枸杞煮熟即可；

2、将苋菜切成段，过水焯熟后加入蒜末、核桃仁、盐、醋、白糖、高汤精、香油拌匀即可。

特点：营养丰富。