山东蓝海职业学校坐落于海河交汇、渤海之滨、中国第二大油田“胜利油田”所在地的东营市，由山东蓝海酒店集团投资兴建，与东营区职业中专整合组建而成的现代化的职业学校。学校占地300亩，建筑面积12.5万平方米，总投资4.1亿元。学校楼群建筑别具一格,教学设施先进，功能齐全，设有图书楼、多媒体教学楼、标准运动场等配套设施，建有两栋烹饪、餐饮专用实训楼，教学设施设备达到全国一流水平；学生公寓带有独立卫生间、洗涮间；现代化的餐厅、超市、医务室、浴室等设施一应俱全。学校与青岛大学联合成立了“青岛大学蓝海职业成人教育学院”，学生毕业后在工作之余可以继续攻读我校的成人大专或本科学历。 学校依托蓝海集团办学，吸收国内外职业学校先进的办学经验，经过多年的发展，现已成为山东省知名职业教育品牌。05年、06年连续被评为省、市职业教育先进单位，07年又被评为“山东省十大就业明星学校”，08年被省政府评为“优秀职业学校”。08年10月学校成为“世界金钥匙酒店联盟”中国区唯一一所酒店实用型人才培训基地。

学校实行“以就业为导向，产教结合，注重养成”的双元制办学模式，使每名学生经过理论学习、学校实训和企业实习三个学习阶段，实现就业零距离。学校以服务社会为宗旨，积极探索中外合作办学与国内外知名高校联合办学等多种办学形式，以烹饪为品牌专业，努力打造国内外一流的职业教育学校。