词条 | 沙梨瘦肉汤 |
释义 | 材料瘦肉100克,苹果两个,沙梨两个,蜜枣四只。 调料精盐少许,薄荷叶5克。 做法①苹果、沙梨洗净,连皮切四件,切去心、核。 ②瘦肉放入滚水中高火3分钟,取出过冷河。 ③把适量清水高火6分钟至滚,放入苹果、沙梨、蜜枣,中火30分钟,加入薄荷叶,下盐调味即可。 特点此汤止咳,润肺。 温馨小提示本品需薄荷叶5克。 健康小知识梨含有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质,多种维生素等。具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常吃些梨大有益处;能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎;梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效,在秋季气候干燥时,人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解秋燥,有益健康。 |
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