原料：

鱼头一个、萝卜一个切片、葱5克、姜5克、红枣5个、盐少许。

做法：

1、鱼头一个洗净；

2、锅里放少许油，鱼头放入锅里少煸一下；

3、然后将沙锅中放鱼头，和葱姜；

4、水开后，去掉浮沫；

5、放入一勺子猪油；

6、下入红枣；

7、鱼汤做好后，放入萝卜片少煮片刻；

8、撒入少许盐即可。