词条 | 沙茶炒鸭胗 |
释义 | 原料: 卤鸭胗2个,洋葱200克,红甜椒1/4个,蒜苗1/3个,蒜末1/2茶匙,沙茶酱1大匙,酱油1茶匙,酒1/2茶匙,汤2大匙,鸡精少许。 制法:1、鸭胗切成两段,再切成片,洋芹削除老茎,切斜片,甜椒切片,蒜苗切斜片备用。 2、洋芹、甜椒入滚水中汆汤约10秒取出。 3、锅中入1大匙油,爆香蒜末、蒜苗,再加入材料及调味料拌炒均匀即可。 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。