砂锅鲜菜的制作材料：

教您砂锅鲜菜怎么做，如何做砂锅鲜菜才好吃

口味：咸鲜味 工艺：煮

砂锅鲜菜的制作材料：

主料：芥菜头500克,香菇（干）50克,黄花菜（干）50克,竹笋50克辅料：黄豆粉20克

调料：味精2克,盐4克

教您砂锅鲜菜怎么做，如何做砂锅鲜菜才好吃

1. 青菜头（芥菜头）剥皮筋，切成长方块；

2. 青菜头下锅煮一下，捞起沥干水分；

3. 放入砂锅底层，将其余材料和调料放在上面，加汤汁，烧滚；

4. 用文火煮，够稔时，加黄豆粉水芡勾；

5. 连砂锅一起端出上桌即可。