词条 | 砂板糖 |
释义 | 砂板糖是老北京的传统食品,有着悠久的历史,原为宫廷中的药膳食品,后来流传到民间,由于它对经常发生的杂症或不适有着显著的食疗作用,所以在过去人们俗称它为“药糖”。在1955年以前,常见于老北京的天桥及护国寺、白塔寺、隆福寺、土地庙的庙会,自1955年至2001年,在北京几乎不曾面世。2009年2月20日北京电视台《身边》栏目有过介绍。 砂板糖是秘方秘制的御膳糖果,亦食亦药,合食疗、糖果为一体,是中华人民族宝贵的文化遗产,是古老华夏食疗文化的珍品,清朝年间曾被誉为天桥八大怪之首。 【别名】 茶膏糖、茶糖、大萝卜膏糖、药糖 【主要成份】冰糖、茶叶、蜂蜜、薄荷、贝母、苦杏仁、批粑叶、干草、等原料。 【功能主治】止咳、化痰、润喉,治痰喘,消食开胃,止胃痛、解胃酸、治牙痛、除舌腻、止舟车眩晕、解咽喉不适、清油腻过多、缓烟酒过度、通鼻塞憋闷、除口腔异味;急、慢性咽炎、鼻炎,均可食之。无上述症状,可作口香糖食用。 【存放方法】勿潮湿,至干燥处,存放两年. 【用法】口含,一日三次,约蚕豆大小. |
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